夏季顶流“小龙虾”迎来上市旺季，记者走访一线市场，不到一杯奶茶钱就能买斤虾

一到 " 小龙虾季 "，消费者的吃虾热情就瞬间暴涨。

4 月开始，小龙虾迎来上市旺季，价格却越来越亲民。近期更有网友表示，在批发市场不到一杯奶茶钱，就能买一斤龙虾，物廉价美的小龙虾让食客们纷纷趋之若鹜。5 月 23 日，潇湘晨报 · 辣椒财经记者探访红星农副产品大市场，了解一级市场端的小龙虾价格及未来的价格走势？

走访：不到一杯奶茶钱，就能买斤虾

5 月 23 日，潇湘晨报 · 辣椒财经记者在走访红星农副产品大市场海鲜水产区发现，一些商铺门口都挂出了 " 小龙虾批发 " 的泡沫板，商铺前都堆积着大量的泡沫箱子，里面装满了鲜活的小龙虾。

" 凌晨到早上，是市场的高峰期，都是来做批发的客户。" 在市场经营一家水产店的甘丽君告诉记者，包括她在内，有不少门店是做批发加零售，也有门店只做批发水产的生意，批发生意的工作时间从晚上十点到第二天早上七点，零售生意则是从上午到下午六点左右。因此在下午时段，市场一些只做批发生意的商户会选择休息一下。

近年来，小龙虾价格下降的新闻并不少见，相比之前，小龙虾价格又实惠了多少？记者从市场方了解到，小龙虾销售旺季从 4 月到 6 月，今年 4 月 10 日之前有少量上市，当时价格在 30 多元，4 月中旬迎来上市高峰期，价格在 16 — 18 元之间。而到了五月，价格更加实惠。" 相比去年，零售价格每斤便宜了 2、3 块。"

" 今年小龙虾价格的确优惠，所以批发和零售的顾客都很多。" 甘丽君告诉记者，以市场比较常见的中青为例，批发价格在 9 — 10 元一斤，零售价也才 10 — 11 元左右，一斤龙虾约有三十个，一般家庭买个三四斤还不足百元，所以受到青睐。甘丽君介绍，每到下午，来商铺买虾的，除了附近的居民，也有不少餐厅和夜市做龙虾生意的老板，在记者采访过程中，不时有开车前来购买龙虾的顾客。

记者从红星农副产品大市场市场方了解到，该市场作为海鲜水产一级批发市场，从产地直达市场，市场水产门店近 200 户，其中主要批发小龙虾有三十多户，零售有十多户，近期迎来小龙虾销售旺季，每天的小龙虾销量在 15 万斤到 20 万斤，前来批发采购的顾客，以省内地州市为主，如株洲、湘潭、邵阳、张家界、娄底，还有贵州铜仁的。

百元内能让全家吃顿大虾餐，对于消费者不再是梦想，得知批发市场小龙虾批发价每斤能有个位数，长沙的李先生有些惊讶。" 不到一杯奶茶钱就能买斤虾了？那最近快去多买点。"

小龙虾价格未来走势如何？

小龙虾未来价格是跌是涨 ? 红星农副产品大市场一位工作人员表示，目前的小龙虾集中上市的一个高峰期，往年情况来看，这个阶段买龙虾也是最实惠的，过完端午节，稻田养殖的龙虾的出产就迎来尾声。从未来价格走势来说，随着气温的上升，和龙虾上市高峰期的结束，价格还是会迎来回升，预计会回升到 16 — 18 元这样的一个价格段。

小龙虾价格的 " 亲民化 "，让市民的餐桌更加丰富多样。不过，业内人士提醒，虽然小龙虾价格实惠，但是在食用时也需注意适量，同时要选择新鲜、干净的小龙虾，并确保烹饪熟透，以保障食品安全和自身健康。

潇湘晨报 · 辣椒财经记者陈诗娴

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